Coffico เมล็ดกาแฟคั่วดอยช้าง 500 กรัม

❗️บดส่งจันทร์ถึงศุกร์เท่านั้น❗️

จุดเด่น

• เป็นเมล็ดกาแฟจากดอยช้าง จ.เชียงราย อราบิก้าแท้ทุกเม็ด เกรดพรีเมียม 100% ไม่ผสมเมล็ดตกเกรด

• คั่วใหม่ ไม่เหม็นหืน

• คั่วด้วยสูตรเฉพาะจนได้รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์

• ปลอดภัย ไม่ใส่สารกันบูด ไม่แต่งสีและกลิ่น

• แพ็กเกจมีซิปล็อก บุอลูมิเนียมฟรอยด์ และ วาวล์ระบายอากาศ ช่วยรักษาคุณภาพของเมล็ดกาแฟ และง่ายต่อการใช้งาน

• สินค้าผลิตใหม่ตามออเดอร์

• วันผลิตอยู่ใต้บรรจุภัณฑ์

ประเภทการบด

• เต็มเมล็ด (ไม่บด) - เก็บได้นานกว่า บดเมื่อจะใช้งานเพื่อให้ได้คุณภาพกาแฟที่ดีที่สุด

• บดหยาบ - เหมาะสำหรับ ดริป, French Press, Moka Pot

• บดละเอียด - เหมาะสำหรับ เครื่องทำกาแฟ Espresso

ระดับการคั่ว

• คั่วกลาง (Medium) - เฉดสีของเมล็ดเป็นสีน้ำตาลกลางถึงเข้ม ผิวออกแห้ง รสชาติยังมีความเปรี้ยว-หวานแบบผลไม้อยู่ รสชาติเหมือนช็อกโกแลตเข้มข้นผสมเชอร์รี่จางๆ นิยมนำมาดื่มแบบดริป หรือ อเมริกาโน แบบอมเปรี้ยว

• คั่วกลาง-เข้ม (Medium-dark, Full City) 📌 BEST SELLER - เฉดสีของเมล็ดเป็นสีน้ำตาลเข้มมาก ผิวเริ่มมันเพราะมีน้ำมันจากการคั่ว มีรสชาติเข้มขึ้น แต่ยังมีรสชาติอมเปรี้ยวแบบผลไม้อยู่หน่อยๆ ให้ได้รสสัมผัสบางๆ เหมาะกับนำมาผสมนม เป็นลาเต้ร้อนใส่นมให้ขึ้นฟองหอมๆ เหมาะกับทำกาแฟร้อน

• คั่วเข้ม (Dark) - เฉดสีของเมล็ดเป็นสีน้ำตาลเข้มจัดจนถึงดำ ผิวมันเป็นเงาและมีน้ำมันเคลือบผิวจนเห็นชัด ไม่มีรสเปรี้ยวจากผลไม้แล้ว รสชาติเข้ม ขม และมีกลิ่นหอมไหม้จากการคั่ว เหมาะกับทำกาแฟเย็นที่ใส่นม/นมข้น

หมายเหตุ

• เมล็ดคั่วมีอายุการใช้งาน 3 เดือนนับจากวันผลิต, เมล็ดที่ผ่านการบดแล้วจะมีอายุการใช้งาน 1 เดือนนับจากวันบด และเมื่อเปิดใช้งานแล้วควรใช้ให้หมดภายใน 1 เดือน เพราะรสชาติจะเริ่มเปลี่ยนไป เนื่องจากอากาศที่แทรกซึมเข้าไปในถุงจะทำปฎิกริยากับเมล็ดคั่ว ทำให้เกิดกลิ่นหืนของน้ำมันที่เคลือบผิวได้ ซึ่งเป็นตามธรรมชาติของเมล็ดกาแฟคั่ว ทางร้านไม่ได้ใส่สารกันบูด/สารกันหืน

• คั่วกลางจะเก็บได้ประมาณ 6 เดือนเพราะระดับคั่วไม่มาก ผิวไม่มีน้ำมันเคลือบ ทำให้อายุการใช้งานมากกว่า